O porquê da escolha do nome "Alfarroba"

Sendo eu um amante de tudo o que diz respeito ao "Mediterrâneo" e um apaixonado pelos temas àrabes para além de um acérrimo defensor dos productos autóctones do Algarve, nada mais normal que o nome a escolher teria que ser um digno sucessor do anterior projecto, o "Almansal", ter algo a haver com a cultura àrabe (nomeadamente por ter sido esta, a civilização que durante muito tempo e por último, reinou nas nossas terras), que representasse para além da óbvia laranja, o Algarve de ontem, de hoje e de amanhã, e que fosse versátil e misteriosa.

Não admira que a escolha tivesse recaido na "Alfarroba"(com a aprovação integral dos proprietários).